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一、消毒櫃使用時需要將餐具上的水滴擦拭幹淨再放入消毒櫃中消毒殺菌，也防止消毒櫃中的支架生鏽。
二、商用消毒櫃的工作指示燈亮著，表示消毒櫃還在工作過程中，不要去觸碰消毒櫃，防止被燙傷。
消毒櫃消毒程序完成之後，需要等待10-20分鍾方可取出餐具使用，接觸剛消完毒的餐具和消毒櫃的櫃體容易被燙傷，剛工作完成的消毒櫃的溫度很高。
三、如果商用消毒櫃不加熱時，最常見的是加熱元件損壞或者是消毒櫃的記時電器損壞，需要斷電聯係售後排除進行修理。
四、商用消毒櫃需要定期或者長期做清潔保養。
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